少女心爆棚的紫薯芋泥糯米糍
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少女心爆棚的梦幻紫!满嘴芋泥爆浆,拉丝还软糯!炫了一盘! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
面皮
/
、
百钻糯米粉
125g
、
百钻玉米淀粉
35g
、
百钻细砂糖
50g
、
牛奶
200ml
、
紫薯粉
3g
、
芋泥馅
/
、
芋头
200g
、
紫薯粉
5g
、
百钻黄油
15g
、
百钻细砂糖
20g
、
牛奶
180ml
、
奶油奶酪馅
/
、
奶油奶酪
200g
、
百钻稀奶油
100g
、
百钻细砂糖
25g
、
装饰
/
、
奶粉
适量
、
紫薯粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
首先制作面皮的部分,将糯米粉、玉米淀粉、糖与牛奶一起搅拌均匀,并加入3g紫薯粉,搅拌均匀;
-
步骤2/11
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过筛一下口感更细腻;
-
步骤3/11
点击查看大图
再用保鲜膜封口并在上面用牙签扎几个小孔,大火蒸30分钟;
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-11-14 · 浙江
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