芝士螃蟹焗饭
冬季的滋补美食,高营养高能量主食也不能少,芝士螃蟹焗饭香喷喷又鲜味,做法只需把剩米饭与螃蟹炒好,调味料只只有酱油、蚝油、料酒,饭炒好后,再放点芝士烤一下,直叫人人流水呢! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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#冬季滋补花样吃法#芝士螃蟹焗饭
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#冬季滋补花样吃法#芝士螃蟹焗饭
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香喷喷的芝士螃蟹焗饭所需的食材,挺简单的,螃蟹去腮去内脏并砍件,西兰花、红甜椒切小丁
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把调味品酱油、蚝油、料酒、小许水混合好就是调味汁,待用
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烧热锅,下花生油把姜片爆出香味
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将砍件的螃蟹放锅内炒至转桔色,并且一边炒一边倒进1/3的调味汁,让螃蟹吸收均匀
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把炒好的螃蟹拨到锅的一边去,倒入松散的白米饭、西兰花、一半的红甜椒
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一边炒饭一边倒入余下的调味汁,炒均匀,所有材料炒入味就关火,因一会还要放烤箱烤,饭但不能炒太干,如干了可喷点水
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取一个烤盘先放一层炒饭,再把螃蟹放在炒饭上面
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再将余下的炒饭填满在烤盘里,并且把余下的红椒粒撒在饭上面
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再在饭上面撒满马苏里拉奶酪,把烤箱预热180度,把饭放烤箱内烤20分钟
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最后一步
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20分钟后再取出饭撒入香菜末再烤10分钟,奶酪表面有点金黄色,即可出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-14 · 浙江
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