蛋糕卷的做法

点击查看大图

蛋糕卷

浏览 1.5万 · 收藏 235

吃货的快乐

食材清单加入采购清单

低筋面粉 40g

、

纯牛奶 40g

、

玉米油 40g

、

鸡蛋 4个

、

糖粉 35克

、

柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，植物油，面粉，不需要加糖，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
蛋清加入糖打发，加入调好的菠菜粉（用点点植物油调好）搅拌均匀，再和蛋黄液搅拌均匀即可
步骤4/11 点击查看大图
磨具垫上油布，倒入蛋黄和蛋清的搅拌好的蛋糕液
步骤5/11 点击查看大图
烤箱预热，上下火150度.28分钟
步骤6/11 点击查看大图
取出凉十分钟，不需要完全冷就可以卷
步骤7/11 点击查看大图
挤上提前打好的奶油
步骤8/11 点击查看大图
慢慢卷，中间是否夹水果看个人喜欢
步骤9/11 点击查看大图
为了美观切去两头，自己吃是无所谓啦，上面再来点奶油
步骤10/11 点击查看大图
买的是水果拼盘，简单点不用切水果，是不是更好看了
最后一步点击查看大图
装在盒子里就更洋气啦，太漂亮

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蛋黄里无需加糖，蛋清里35-40克就好，可根据自己的爱好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-13 · 浙江省

换个做法

蛋糕卷的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许