香辣鱼头煲
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原来在学校附近有一个小的菜市场,就是不好停车得走几步昨天跟同事去逛了一下,看见有新鲜的鱼头就赶紧买了 , 为什么呢因为上次去批发市场的时候,无意之间买了几个鱼头回来,熊哥肖姐都觉得特别特别的好吃,后面去了好几次想买一直都没有觉得有点遗憾,肖姐还时不时念叨一下,你们懂得今儿个终于看见了,15块钱两个买了三个大的,小的太小了,老板说都是新鲜的放心买,看图一估计一次都吃不完 ,晚上赶紧洗好就给炖上了都吃的很满足,剩下的鱼头也做了一个火锅放冰箱冷藏一两天没事儿的
食材清单
加入采购清单
鱼头
2个
、
大蒜
4瓣
、
生姜
1块
、
豆瓣酱
两勺
、
花椒
30粒
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
糖
适量
、
青辣椒
四个
、
酸菜
50克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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这个鱼头15块钱两个买了三个给你们看看还挺大的,估计一顿还吃不完
-
步骤2/10
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洗干净里面的黑膜血水全部弄掉,给你们看一下,这个油脂还挺高的,黄色的都是
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步骤3/10
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小火爆香大蒜生姜片放两勺豆瓣酱进去小火炒出红油,还放了新鲜的花椒特别香
步骤4/10

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发布于 2022-11-12 · 江苏省
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