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肉包子

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时光流逝空
食材清单 加入采购清单
时间
前腿肉（或五花肉） 300克
、
葱 5根
、
姜 1小块
、
盐 5克（1勺）
、
白糖 5克（1勺）
、
生抽 20ml（2勺）
、
老抽 10ml（1勺）
、
蚝油 10ml（1勺）
、
芝麻香油 10ml（1勺）
、
植物油 30ml（3勺）
、
水 200克
、
面粉 300克
、
酵母粉 3克
、
泡打粉 2克
烹饪步骤
小贴士

面粉揉的湿一点加猪油一勺，包子就暄软，小熊绞肉机 200-800g肉 二挡20秒就可以了，拌好料放入冰箱1-2个小时 冷藏就可以 也可以做粉丝香菇芹菜胡萝卜馅，300-400g面粉，3个香菇(头切末油炸出香味，冠切粒放进去炒)，一碗(小碗)芹菜约2-3根，半根胡萝卜刨丝过水，龙口粉丝一把热水煮熟，料炒一下，放入调料，油多一点，冰箱冷藏1-2小时就可以包了 擀的皮要厚一点 一般面粉500g,肉250-300g就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-12 · 浙江省

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