家庭版钵钵鸡
朋友圈看到重庆老乡在吃,所以想试试的,所以就买了两袋钵钵鸡配料哈哈,第一次做,还挺不错的,看起来辣,其实还好啦
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钵钵鸡配料,我买的这一款
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各类配菜到位了,那个骨头和黄花菜炖汤用的哈
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鸡爪鸡腿鸡翅一起泡泡洗洗处理一下指甲再剁小块下锅焯水
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步骤4/17
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羊肚牛肚洗干净切丝
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花菜洗干净切开,金针菇洗干净,香菇切开,生菜洗干净,西红柿也切开
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莲藕去皮切块,土豆一样,一起泡泡淀粉
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羊肚牛肚切好了,虾也洗好了
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鸡肉类冷水下锅放料酒焯水
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步骤9/17
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素菜们听说要先焯水再串起来,我搞反了?
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步骤10/17
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哈哈串号了
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煮熟了的鸡肉
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步骤12/17
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拆包装,红色的一袋子,调味粉一袋子,放在准备好的温开水盆里搅拌均匀
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步骤13/17
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把所有过水煮过的菜全部放入盆里侵泡四十分钟左右
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步骤14/17
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有熟芝麻撒上去
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有签子放不了多少菜啊,盆太小
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步骤16/17
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开吃吧
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最后一步
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后来剩下的食材直接一锅煮啦哈哈哈
其实跟串串,麻辣烫啊,火锅啊有些类似,我喜欢用来一锅煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 安徽
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