柿饼～柿柿如意的做法

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柿饼～柿柿如意

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又是吃柿子的季节啦，来一波柿饼吧～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

柿子七个

、

面粉 350克

、

糯米粉 100克

、

油适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
柿柿如意～我用了七个柿子。
步骤2/7 点击查看大图
把剥好的柿子捣碎备用。
步骤3/7 点击查看大图
把面粉，糯米粉，50克的油混合，柿子酱分次加入混合好的粉中。边加边看软硬程度，根据软硬程度调节柿子酱的多少。
步骤4/7 点击查看大图
混合成软一些但是不粘手的团，醒十分钟。
步骤5/7 点击查看大图
醒面的时候可以准备豆沙馅，把豆沙馅分成35克一个的小团。把面团切成40克一个的小面团包好。压成饼状。不喜欢红豆馅的也可以准备其他馅料，我还压了几个没有馅的。
步骤6/7 点击查看大图
锅中加油，油稍微多一些，小火，放入柿饼，煎至两面金黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
软软糯糯很好吃～快做起来吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-10 · 陕西省

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