外酥里嫩,还能爆浆的巧克力泡芙
浏览 24654 · 收藏 466
巧克力坚果外壳+酥脆的泡芙皮+香甜绵密的珍珠奶油馅,一口咬下去内馅在口中爆开,一颗颗珍珠就是一个个小惊喜,满足感油然而生。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
酥皮
/
、
百钻低筋小麦粉
100g
、
百钻黄油
80g
、
百钻细砂糖
55g
、
泡芙体
/
、
百钻低筋小麦粉
100g
、
牛奶
170ml
、
百钻黄油
75g
、
百钻细砂糖
10g
、
鸡蛋
3g
、
盐
1g
、
#内馅
/
、
百钻稀奶油
300ml
、
百钻细砂糖
30g
、
珍珠
适量
、
装饰
/
、
黑巧克力
200g
、
坚果碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
制作酥皮:室温软化的黄油(软化至轻轻一按有指印的程度即可)和细砂糖混合拌匀;
-
步骤2/15
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌至无干粉状态;
-
步骤3/15
点击查看大图
混合好的酥皮面团搓成圆柱形,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏定型;圆柱形的直径与要制作的泡芙直径一致。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-11-09 · 河南
换个做法
巧克力泡芙的相关分类
巧克力泡芙的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21588858人看过 -
可乐卤蛋
704411人看过 -
猪血炖豆腐
170141人看过 -
(烤箱版)烤香菇鹌鹑蛋
163498人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#猪血炖豆腐
218338人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低卡绿豆糕
144190人看过 -
炸鸡腿-比KFC的都要好吃
10336550人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3513645人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
403474人看过 -
一口鲜浓的海鲜卤面, 一吃倾心!
128643人看过 -
简单又快手,超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1065081人看过 -
鸡翅烧土豆
1579917人看过