可乐鸡翅
只因姥姥在世喜欢吃,就学会了做,老太太一次能吃一盘…………
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步骤1/6
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鸡翅冷水下锅放入姜片焯水,水开两分钟捞出,倒入料酒拌匀待用,料酒也可不用,用牙签在鸡翅上扎数下,便于入味。
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步骤2/6
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热锅倒入少许油下姜片煸出味!
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步骤3/6
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下鸡翅煎三分钟左右,倒入适量老抽翻一下。
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步骤4/6
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加入可乐,和适量盐,可乐一定要没过鸡翅,大火烧开,盖上锅盖转小火煮15-20分钟。
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步骤5/6
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中大火收汁三分钟左右,切记不要把汁收完,否则容易糊底,留些许汁,味道口感特别好,
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最后一步
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关火出锅,香喷喷,老少皆宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-06 · 河南
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