不是卤肉的卤肉饭
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上次做完大块红烧肉之后,一直想来顿小块的肉肉!它就来了!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
姜
2片
、
大料
2个
、
桂皮
1小块
、
油
适量
、
盐
适量
、
料酒
半勺
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
冰糖
1小块
、
香叶、肉蔻等
各1颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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三条五花肉解冻到好切(肉量根据人数调整哦,我们家这顿饭3个大人2个孩子,刚好)
-
步骤2/8
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切成有点厚度的小块,我这个还是有点大了
-
步骤3/8
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冷水放切好的肉,加去腥三件套(葱姜料酒)煮沸,捞出肉凉水冲净
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-11-05 · 北京
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