熬鸡油❗️
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用老母鸡来炖汤,发现好多鸡油,为了不浪费,把它清理出来熬成鸡油,炒菜、炖汤、下面条放一点在里面,太鲜美❗️ 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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10分钟左右
Chicken 鸡油
250g(自定)
烹饪步骤
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步骤1/5
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老母鸡鸡油清理出一碗
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步骤2/5
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放锅里中小火加热,满满熬制
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步骤3/5
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慢慢出了好多金黄的鸡油,闻到香了
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步骤4/5
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把油榨干就可以关火啦,凉一凉就可以把金灿灿的鸡油倒入碗中了
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最后一步
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鸡油渣当然不能浪费,撒上一点盐,留着做菜用!
小贴士
全程中小火,火大容易熬糊了,发黑就不好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 江苏
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