深夜发吃-炸蛋来喽～的做法

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深夜发吃-炸蛋来喽～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

油大量

、

茄皇方便面 1包

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
笨鸡蛋两颗
步骤2/10 点击查看大图
用蛋抽抽他久久八十一下
步骤3/10 点击查看大图
抽成这样绵密泡泡的～
步骤4/10 点击查看大图
烧一锅油，多一点！锅选用口径小一点的～
步骤5/10 点击查看大图
油要热一点，大概八成油温，微微冒烟那种～蛋液从高处淋如锅里～
步骤6/10 点击查看大图
慢慢炸呀呀～焦一点更好吃～
步骤7/10 点击查看大图
炸好翻个面继续炸呀炸～炸好就okk了～
步骤8/10 点击查看大图
为了配合这个炸蛋，我煮个方便面～番茄口味的，很浓郁～（炸蛋时候同步煮面）
步骤9/10 点击查看大图
炸蛋放在煮好的泡面上，压一压，让炸蛋充分吸收一下汤汁～
最后一步点击查看大图
撒点黑白芝麻（不撒也行），开动吧！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.炸蛋的蛋液要充分打匀～ 2.准备炸多大，就用多大直径的锅～油要多才能炸起来哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-04 · 浙江

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