蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾就是处理虾的时候比较麻烦,但味道真的鲜香美味,,尤其特喜欢吃虾下面的粉丝,粉丝吸收了虾的鲜,从而更加美味。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/10
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粉丝用清水泡软
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步骤2/10
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大蒜切成蒜末
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步骤3/10
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粉丝泡软后平铺盘中,基围虾用剪刀剪开虾背,取出里面的黑线,冲洗干净,把虾尾剪去,全部处理干净,摆入粉丝上,依次摆好
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步骤4/10
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锅中倒入适量油,油3成热,放入切好的蒜末炒香,接着加入2勺生抽、1勺蚝油,少许白糖
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步骤5/10
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加入少许清水
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步骤6/10
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煮开,加入少许白胡椒粉和少许盐
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步骤7/10
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然后用锅铲舀入每个虾里,
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步骤8/10
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锅中水开,放入锅中隔水蒸4分钟左右,焖2分钟
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步骤9/10
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然后撒入葱花,小米圈,最后浇入一勺热油,激发出葱香味
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最后一步
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一道美味得蒜蓉粉丝虾就做好了
处理虾的时候虾背剪开后,再把虾的两边剪2剪刀,这样蒸的时候就不会卷起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 上海
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