清蒸蒜蓉粉丝虾
助力奥运❗️清蒸蒜蓉粉丝虾仁，开胃又下饭 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/15
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准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片
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步骤2/15
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把虾仁上面剪开，如图
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步骤3/15
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虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥
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步骤4/15
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准备料汁：生抽2勺
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步骤5/15
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蚝油1勺
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步骤6/15
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加少许水混合均匀
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步骤7/15
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大蒜切碎沫备用
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步骤8/15
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锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味
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步骤9/15
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倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火
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步骤10/15
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盘子底部铺上粉丝
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步骤11/15
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把虾仁均匀的摆在粉丝上
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步骤12/15
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虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟
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步骤13/15
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这是蒸好的蒜蓉粉丝虾
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步骤14/15
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撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成
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最后一步
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开胃又下饭
1.虾我选择了去头去壳来蒸，这样吃起来非常方便还比较入味
2.生抽和蚝油的比例是2：1，根据份量多少按照比例添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
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