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香菇排骨的做法

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香菇排骨

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排骨一斤

、

盐适量

、

香菇 10朵

、

姜适量

、

葱一根

、

料酒适量

、

酱油 1勺

、

大料 3个

、

桂皮 1块

、

醋适量

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗干净，切块，锅中水开倒入排骨，水开后捞去浮沫，两分钟之后就可以捞出来待用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇洗净切好备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入少许底油，油热放姜片爆香，倒入排骨大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。
步骤4/6 点击查看大图
加料酒，酱油上色继续翻炒一分钟，然后加水，没过排骨，再放入几个八角和一个桂皮，加盐少许糖少许，滴点醋，等大火烧开后转小火。
步骤5/6 点击查看大图
20分钟后，加切好的香菇开大火，烧开后转小火，小火闷在20分钟后就可以大火收汁了，最后撒些葱花即可。
最后一步点击查看大图
对于身体气虚的血压高的胃肠炎的这道菜都有好处

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-03 · 辽宁省

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