白玉菇炒咸肉
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 它能够提高机体免疫能力。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫能力。
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步骤1/13
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白玉菇去根,加少许盐泡一会
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步骤2/13
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切好青红椒,和咸肉
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步骤3/13
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准备好
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步骤4/13
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咸肉过水煮开。
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步骤5/13
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倒出沥水
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步骤6/13
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锅下油
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步骤7/13
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倒入白玉菇
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步骤8/13
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放入咸肉
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步骤9/13
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放入青红椒
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步骤10/13
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沥油
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步骤11/13
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放入姜蒜
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步骤12/13
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放入调料,鸡精,糖,味精
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最后一步
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起锅装盘
咸肉很咸,多泡一会,炒时不要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 江苏省
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