翡翠白玉卷 | 低脂鲜美又多汁!
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前几天去东北的朋友家吃饭,阿姨准备了菜包,白菜可真是中华美食之神,一包可以包万物,好吃好低脂! 前阵子也有一道火出圈的白菜卷,还有个好听的名字叫——翡翠白玉卷。这道翡翠白玉卷也是很多家宴必备,白菜也寓意“百财”,象征发财聚财的好意头,祝福大家八方来财。 白菜卷里包上胡萝卜马蹄肉沫,淋上酱汁,咬一口,鲜美多汁,还带着马蹄的清甜。减肥的小伙伴可以把肉沫换成鸡胸肉,肉泥可以根据自己喜欢的食材进行搭配。 小鱼老师教大家做的这道菜,连锅都不用洗!微波炉就能搞定!一个白菜卷,能配一碗饭!犯懒的上班族一道菜就能搞定一餐! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜(主料)
30g
、
马蹄(主料)
50g
、
白菜叶(主料)
100g
、
鲜香菇(主料)
6个
、
五花肉(主料)
100g
、
油(调味)
10g
、
生抽(调味)
10g
、
蚝油(调味)
13g
、
糖(调味)
2g
、
盐(调味)
1g
、
料酒(调味)
5g
、
料酒(酱汁)
15g
、
生抽(酱汁)
45g
、
蚝油(酱汁)
20g
、
盐(酱汁)
1g
、
油(酱汁)
15g
、
白糖(酱汁)
1g
、
葱(酱汁)
2g
、
小米辣(酱汁)
5g
、
蒜蓉(酱汁)
10g
、
玉米淀粉(酱汁)
5g
、
水(酱汁)
45g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉中加入10g油、10g生抽、13g耗油、2g糖、1g盐,5g料酒搅拌上劲。
-
步骤2/9
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加入胡萝卜碎,香菇和马蹄碎拌匀。
-
步骤3/9
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白菜叶开水烫软
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-11-02 · 广东
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