家常爆炒腰花
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切花刀要慢工出细活~
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22克
15克
79克
503
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
猪腰
2个
、
青椒
1个
、
黑木耳
10朵
、
姜
少许
、
大葱
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
醋
一点
、
糖
一点
、
料酒
适量
、
盐
半勺
、
花椒粉
少量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪腰撕掉表面的薄膜,切开切掉白色东西,不然会有腥味,洗净,清水泡半小时
-
步骤2/9
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改刀,切到三分之二的深度,横着切完竖着切,两刀浅一刀深
-
步骤3/9
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切好后料酒,葱段,姜片,淀粉,一勺盐腌制半小时,同时温水泡木耳半小时,青椒切块备用
步骤4/9
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发布于 2022-10-30 · 北京
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