五香茶叶蛋❗️❗️太香了(零厨艺)
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美味的五香茶叶蛋~从记事起逢年过节家里就会煮茶叶蛋,那时候条件不如现在,现在是想吃了就煮,总结多年经验,这样煮出来的茶叶蛋非常好吃! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
10-20(自定)
、
红茶
5-10g
、
桂皮
2个
、
茴香
3个
、
小茴香
3克
、
香叶
2-3片
、
干辣椒
2个
、
花椒
20粒
、
盐
2-3勺
、
白糖
10g左右
、
老抽
2勺
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备所有香料,图片没有桂皮,煮的时候补进去了,有条件的可以用个料包袋!
-
步骤2/6
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鸡蛋洗干净凉水下锅煮,快要滚的时候把火调小些,防止破损❗️❗️煮开后煮3分钟关火闷10分钟以上
-
步骤3/6
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鸡蛋取出过凉水,把鸡蛋壳一个个小心敲出裂纹
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2022-10-29 · 江苏
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