鲍汁捞饭的做法

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鲍汁捞饭

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就叫它真假鲍鱼之鲍汁捞饭吧！哈哈哈哈哈！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

青菜几根

、

鲍鱼随意

、

西兰花几小块

、

南瓜 200克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜上锅蒸熟，约15-20分钟，蒸好后放凉待用
步骤2/11 点击查看大图
倒入搅拌机搅拌成泥，加少许水
步骤3/11 点击查看大图
杏鲍菇洗干净改刀待用
步骤4/11 点击查看大图
小鲍鱼刷洗干净切花刀待用，再切几片姜和些葱段
步骤5/11 点击查看大图
西兰花，青菜煮熟备用
步骤6/11 点击查看大图
热锅下姜葱煸一下
步骤7/11 点击查看大图
放入小鲍鱼炒一下
步骤8/11 点击查看大图
再放入杏鲍菇一起炒，可以多摇晃炒锅防止粘锅
步骤9/11 点击查看大图
炒至两面金黄
步骤10/11 点击查看大图
加入适量的蚝油（我加的稍多点）、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡，熬煮两分钟即可
最后一步点击查看大图
装好米饭，把鲍汁浇在米饭上就可以开动了，喜欢摆盘的可以摆一下

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-29 · 北京

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