好吃的鸡肉松的做法

点击查看大图

好吃的鸡肉松

浏览 9.3万 · 收藏 2256

鸡肉松自己做放心又补钙。参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 3块

、

盐，生抽，料酒，糖适量

、

胡椒粉适量

、

生姜，葱段适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
三块鸡胸肉去掉外面的筋，切成小块。
步骤2/10 点击查看大图
把处理好的鸡胸块放入锅里，放5片姜，3段葱和适量料酒煮沸。
步骤3/10 点击查看大图
用筷子插一下熟了就捞出并洗净。
步骤4/10 点击查看大图
放入一个食品袋里用擀面杖按压松。
步骤5/10 点击查看大图
再用手按肉的纹理撕成肉丝。
步骤6/10 点击查看大图
把肉丝倒入锅里并放入适量的糖、生抽、蚝油进行翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒一段时间就倒入盆里用打蛋机开高档搅一下。
步骤8/10 点击查看大图
搅好的鸡丝已经有点蓬松，再倒入锅里翻炒，这时可以放点干紫菜或海苔。
步骤9/10 点击查看大图
不停翻炒再搅拌机打松，大概这样的步骤4次就可以看到这个效果了。
最后一步点击查看大图
最后密封保存，随吃随取。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、密封保存最好一周内吃完。 2、如果家里没有打蛋机，或者嫌麻烦。可以在炒肉松时不停用手搓，效果一样好。 3、炒肉松时一定注意用铲子压着肉松在锅里炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-29 · 北京

换个做法

鸡肉松的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

鸡肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许