经典爆爆珠提拉米苏
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提拉米苏最好的口味还是经典提拉米苏这款 今天我在经典提拉米苏的基础上,加了巧克力口味的爆爆珠,巧克力与提拉米苏好搭,吃起来不仅完爆你的味蕾,而且还有惊喜感 一起看看做法吧~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
可可胚
、
鸡蛋
5个
、
砂糖
60克
、
盐
1克
、
柠檬汁
2滴
、
牛奶
48克
、
油
48克
、
低粉
53克
、
可可粉
10克
、
提拉米苏
、
蛋黄
35克
、
砂糖
50克
、
水
20克
、
吉利丁液
14克
、
马斯卡彭
125克
、
淡奶油
115克
、
巧克力爆爆珠
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
先做蛋糕胚面糊,就是戚风胚做法,就不多说啦
-
步骤2/13
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蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入砂糖打至弯钩
-
步骤3/13
点击查看大图
蛋白与面糊翻拌均匀后,倒入模具中,170度20分钟
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2022-10-26 · 江苏省
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