连刺都能吃的老北京酥焖带鱼
带鱼最好吃的做法 就是酥焖带鱼 用高压锅制作省时省力,鲜香入味儿 最重要的是连刺都可以吃 味道很像罐头鱼 是可以放心给孩子吃的带鱼哦 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
21克
5克
32克
320
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有食材,带鱼收拾后清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,一定要擦干
-
步骤2/6
点击查看大图
铁锅放适量油,油温7成热放入带鱼,炸至两面金黄捞出控油备用
-
步骤3/6
点击查看大图
把炸好的带鱼码入高压锅,再放入所有干料,倒入高度白酒
-
步骤4/6
点击查看大图
大碗中放入其它所有调料,拌匀,再加入开水调匀,倒入锅中,调料汁要和带鱼持平
-
步骤5/6
点击查看大图
电压力锅炖煮50分钟即可,一直放到自然排气就可以吃了。不着急吃可以一直焖至自然凉,这样更酥烂入味儿
-
最后一步
点击查看大图
这个鱼的味道特别像罐头鱼,好吃的停不下来!最重要的是连刺都软了,孩子们也可以放心吃鱼啦!
1.带鱼洗净一定要擦干水分,不然炸的时候油会飞溅出来
2.调料汁沒过带鱼即可,调好以后可以先尝尝咸淡进行调整。醋的用量不能少,做好以后没有酸味儿的,醋可以去腥,让鱼刺软化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-25 · 北京
酥焖带鱼的相关分类
酥焖带鱼的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#家焖带鱼
142156人看过 -
辣椒虾滑的神仙吃法
19945人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3113724人看过 -
【黑芝麻苏式月饼】
484188人看过 -
法式奶油霜(五种口味)
214323人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8783628人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红烧鸡
140992人看过 -
酸菜焖面
3478人看过 -
鸡蛋的另类做法~一口沦陷超级下饭#女神野餐记#
146841人看过 -
绿豆糕
299839人看过 -
春节家宴必不可少的硬菜~蒜蓉粉丝蒸扇贝
170139人看过 -
藤椒排骨
30046人看过