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芝麻油酥葱花卷的做法

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芝麻油酥葱花卷

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朋友聊天说喜欢吃花卷于是趁着休息天给他安排上参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

温水 250ml

、

葱适量

、

油适量

、

盐适量

、

炒熟的芝麻适量

、

菜籽油适量

、

油酥面粉汤勺一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗里放入适量的面粉、葱花、盐、芝麻浇上热油搅拌至稀油酥备用
步骤2/5 点击查看大图
温水加入酵母白糖混合均匀倒入面粉揉匀发酵，面团揉匀擀成面片薄厚度可以参考手抓饼厚度，均匀的抹上油酥，撒上适量干面粉，这一步防止油溢出来影响成品效果
步骤3/5 点击查看大图
长的一端卷起切段
步骤4/5 点击查看大图
剂子撑长中间用筷子压住两头往剂子底下一捏成型
最后一步点击查看大图
放入蒸屉冷水开火12分钟，具体看剂子大小来调整时间！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-24 · 江苏省

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