西班牙大青橄榄虾仁土豆球
西班牙大青橄榄营养丰富,搭配到土豆泥里,好吃又有营养,尤其是一些挑食的小朋友,食材放到一个球球里,更容易引起他们的食欲和进食兴趣。
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步骤1/7
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这次用到的是西班牙大青橄榄,个头硕大,丰满多汁。西班牙橄榄还有青橄榄和黑橄榄,形式也多种多样,有夹心的,切片的,可以根据需要自由选择。
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步骤2/7
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西班牙大青橄榄切块。
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步骤3/7
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土豆,胡萝卜,玉米粒,虾仁,鸡蛋,都做熟。土豆打成泥,胡萝卜切丁,虾仁切丁,鸡蛋切成小块。和切块的橄榄全部放到一个容器中。青橄榄微酸微咸,不仅有营养,还可以调味。加适量的黑胡椒粉,和少量的盐,拌匀。如果蒸的时候,水分略多,可以放适量的糯米粉,辅助成团。
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步骤4/7
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之后搓成圆球后,滚上面包糠,180度烘烤20分钟。观察上色情况,别糊了。
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步骤5/7
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成品外脆里糯,还有各种食材的搭配,吃起来非常美味
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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全家老少都可以吃的土豆泥
土豆蒸的时候,尽量覆盖保鲜膜,防止过多水分进入,可以方便更好团球。
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发布于 2022-10-24 · 浙江
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