芝士土豆条
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步骤1/9
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先把主要的食材准备好
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步骤2/9
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土豆削皮切片上锅蒸熟,一定要蒸软,筷子可以轻易戳动才行
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步骤3/9
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蒸好的土豆片放入碗中,用工具把其捣成泥状
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步骤4/9
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然后放入玉米淀粉,盐,黑胡椒,芝士碎,揉成团
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步骤5/9
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揉成团后放入保鲜袋中擀开
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步骤6/9
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擀成有一厘米厚度的大饼,放冰箱冷冻半小时以上
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步骤7/9
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然后拿出,切成宽条装
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步骤8/9
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油热后放入其中,每次要少放几根,定型之前一定不要翻动,容易散,定型后再翻
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最后一步
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炸到两面金黄捞出,蘸番茄酱或者沙拉酱都可以,非常美味,凉了后口感也非常好吃
一定要冰箱冷冻后再切,不用解冻,直接切,不要切的太细,油热后直接放油锅里,小心点,不要断了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 山西省
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