白菜粉丝素煎包(饺子皮素包 包法)
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苏泊尔星星石不粘锅三件套,耐磨不粘,轻烟少油,适合各种煎,炒,煮,炖等烹饪方式。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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食材清单
加入采购清单
白菜
400克
、
鸡蛋
2个
、
干香菇
5朵
、
胡萝卜
半根
、
葱
2根
、
粉条
60克
、
干木耳
5克
、
耗油
1大勺
、
生抽
2大勺
、
香油
1大勺
、
盐
适量
、
黑芝麻
适量
、
清水
半碗
、
食用油
适量
、
十三香
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1⃣️香菇,木耳泡发,胡萝卜去皮,粉条用热水泡软,分别切碎。葱切葱花。2⃣️白菜烫软捞出浸泡冷水中。3⃣️鸡蛋炒碎备用。4⃣️起油锅炒香葱花,放香菇➕木耳➕胡萝卜➕鸡蛋➕粉条碎翻炒均匀。5⃣️调入生抽➕耗油➕十三香炒匀,晾温。6⃣️白菜挤干水分,切碎。同上食材混合在一起,调入香油和盐翻拌均匀。
-
最后一步
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1⃣️饺子皮擀薄2⃣️放馅料包成包子。3⃣️锅中刷食用油,放包子小火加盖煎至。4⃣️底部呈焦黄状就可以加入半碗清水。5⃣️盖上锅盖继续煎五分钟左右6⃣️待水分蒸发,包子呈透明状,撒上黑芝麻和葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 重庆
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