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骨汤馄饨

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暖男食神

2022年西宁年内第四次封城，封城前买的大骨头，今天下午买到了馄饨，香菜，蒜苗等调料，晚上做骨汤馄饨。馄饨不是自己包的，买的速冻馄饨，将就着吧。
食材清单 加入采购清单
大骨头 一根
、
料酒 1瓷勺
、
生抽 1瓷勺
、
盐 6勺
、
葱 2棵
、
姜 6片
、
香油 少许
、
骨头汤 2碗
、
馄饨 2盒
、
香菜 5根
、
蒜苗 1根
、
炖肉料包 1包
、
紫菜 1张
、
虾皮 1把
、
醋 2勺
、
胡椒粉 1勺
、
五香粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，煮肉时不要放盐，不然肉不容易煮熟，肉质发柴。 2，馄饨一定是要先在碗内单独调味，不要在锅里一起调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 青海省

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