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【必出胶！！】银耳红枣枸杞羹｛新手友好｝的做法

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【必出胶！！】银耳红枣枸杞羹｛新手友好｝

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秋季必备～有些东西就是这个季节的标配满满的胶原蛋白，可以炫一大碗的银耳红枣枸杞羹～新手友好，搅一搅就能出胶哦～不喜欢吃大枣的可以放绿豆、莲子、雪梨或是其他搭配～文案里面会有水和银耳的配比～记得注意看啦～～参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

凉水适量

、

红枣 15颗

、

枸杞适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取一大朵银耳，用水清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
用手把银耳撕开，一定一定不要用剪子✂️剪！
步骤3/9 点击查看大图
撕到最后一块底部就不要了，直接扔掉！
步骤4/9 点击查看大图
用水清洗下，攥干水分（越干净越好）
步骤5/9 点击查看大图
放到锅里，银耳和水的比例是1:5（没过银耳）水一定要用凉水
步骤6/9 点击查看大图
重点来了！开锅5分钟，用筷子搅拌3-5分钟（至少2分钟）
步骤7/9 点击查看大图
放入大枣，高压锅12分钟，砂锅40分钟
步骤8/9 点击查看大图
开锅放枸杞、冰糖搅匀即可
最后一步点击查看大图
可以开吃啦～～

小贴士

1. 一定要用凉水和银耳一起煮，以免影响出胶 2. 如果煮制中途需要加水的，请加热水！ 3. 大枣可以换成任何喜欢的食物

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-23 · 江苏省

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