干炸蘑菇哦
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步骤1/11
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先把蘑菇焯水,然后过凉水捞出,攥干水分。
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步骤2/11
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面粉淀粉1:0.5
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步骤3/11
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打两个鸡蛋,少量清水
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步骤4/11
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孜然辣椒盐,调面糊糊
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步骤5/11
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看着放就行
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步骤6/11
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搅拌均匀,能挂糊就行了
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步骤7/11
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小火慢炸三分钟,变色后捞出控油
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步骤8/11
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一次少放点,多炸几次
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步骤9/11
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这是炸好的
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步骤10/11
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开大火再复炸一次,更加酥脆
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最后一步
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完成了,一斤蘑菇三块九,炸两大盘子,放点孜然辣椒开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-23 · 河南省
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