红烧肉皮卷
平时做肉圆、饺子馅、馄饨馅、红烧肉剩下的猪皮,积少成多,冻冰箱,一段时间就可以吃一次猪皮卷,小朋友特别喜欢… 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/14
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食材准备就绪
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步骤2/14
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凉皮解冻后洗净,卷起来,线绕圈固定,下锅焯水。
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步骤3/14
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烧开再煮2~3分钟
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步骤4/14
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洗去浮沫
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步骤5/14
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这么多,看起来好干净哦
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步骤6/14
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味达美味极鲜酱油,姜片、适量水
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步骤7/14
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八角、香叶、冰糖、红烧酱油一起加入
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步骤8/14
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放入肉皮
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步骤9/14
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水没过肉皮
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步骤10/14
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大火烧开,小火慢炖
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步骤11/14
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放几个百叶结也好吃
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步骤12/14
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油亮红润的肉皮卷出锅了
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步骤13/14
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合影合影
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最后一步
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小朋友开开心心吃肉皮卷。
肉皮小火慢炖,趁热吃,软糯Q弹,肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-22 · 江苏省
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