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皮蛋廋肉粥的做法

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皮蛋廋肉粥

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我今天来给孩子制作一款皮蛋瘦肉粥！跟我学做简单几步就会做的很好喝的粥！里面有几个小窍门哦！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

皮蛋 1个

、

大米 100克

、

油 1汤匙

、

肉末 50克

、

姜 1片

、

轻盐酱油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/8 点击查看大图
将皮蛋剥皮后和洗好的大米一起抓碎备用；
步骤3/8 点击查看大图
砂锅中倒入少许油，下入姜片和猪肉碎，炒至变色；
步骤4/8 点击查看大图
加入轻盐酱油10克炒匀；
步骤5/8 点击查看大图
再倒入刚刚抓碎的皮蛋大米；
步骤6/8 点击查看大图
倒入热水至想要的稠度，后期可以调整；
步骤7/8 点击查看大图
盖盖焖10分钟，中间还要不停搅拌防止糊底；
最后一步点击查看大图
一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好了！简单几步并不复杂，健健康康地吃，做家长才放心！

小贴士

半糖有话说～ 1、抓碎皮蛋可以使碎的程度更随机，比切的效果要好； 2、注意后期要多搅动，防止糊底；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-22 · 天津市

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