咸鱼冬瓜汤
这是一个应季的汤,冬瓜本无味,与啥主菜煮就会是啥味,牛肉、猪肉、羊肉都可以 小馋特别喜欢这个咸鱼肚煮出来的汤,这次就用它喽 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/15
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准备食材:粉条、木耳提前2~3小时凉水泡上
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步骤2/15
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准备食材:咸鱼肚、冬瓜、香菇、泡好的粉条
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步骤3/15
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处理以及准备食材:如图
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步骤4/15
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砂锅烧热放入油
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步骤5/15
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放入咸鱼肚和姜片煸炒出香味
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步骤6/15
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加入开水
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步骤7/15
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加入胡椒粉
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步骤8/15
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加入生抽
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步骤9/15
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加入香菇和木耳大火烧开
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步骤10/15
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中、小火煮10分钟
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步骤11/15
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放入冬瓜块和枸杞,煮至冬瓜7分熟
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步骤12/15
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放入粉条大概30秒就关火
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步骤13/15
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撒上小葱和香菜就好啦
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步骤14/15
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配上一碗二米饭
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最后一步
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这个味道~绝啦
1、这种咸鱼肚不用泡,洗净剪成段就可以
2、冬瓜和粉条都煮至7分熟就好,砂锅的余热就够啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 陕西省
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