秘制酱鸭腿❗️❗️(超好吃)
超美味的酱鸭腿,酱香浓郁、色泽漂亮,比外面买的好吃太多太多了。做法非常简单,喜欢的厨友们一起来试试吧! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
148克
111克
20克
1811
千卡
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步骤1/4
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鸭腿洗净擦干水,用盐、料酒、花椒腌制半小时以上,腌制好的鸭腿擦干水分,用刀划几刀方便煮的时候入味
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步骤2/4
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锅烧热放少量食用油,放姜片,把鸭腿放进去煎,一面煎好煎另一面
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步骤3/4
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加入开水,放老抽,生抽,冰糖,剁椒(小米椒)料酒进去开大火煮开,调中小火慢慢炖,炖至入味用筷子轻松穿透肉,开大火收汁即可
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最后一步
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炖好的鸭腿切好装盘,撒上葱花即可享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 江苏
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