酱鸭腿
爱是付出,爱是奉献,爱是一种美德,让我们从⼀点⼀滴的⽣活⼩事做起,学会理解,学会关⼼,学会做⼈。 做家人爱吃的菜,也是爱的表现。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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步骤1/9
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食材
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步骤2/9
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锅中放入凉水,放鸭腿焯水。
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炒锅洗净烧干,倒入金龙鱼橄榄调和油。
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步骤4/9
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鸭腿皮朝下煎一下。
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步骤5/9
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然后反面朝下,放入葱,姜,蒜,八角,桂皮冰糖。
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步骤6/9
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加入和鸭腿持平的水,倒入料酒,生抽老抽,候柱酱。中小火烧一个小时。
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步骤7/9
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最后大火收汁,用勺子舀起,浓稠的汁淋在鸭腿上,反复如此
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步骤8/9
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最后鸭腿上色,蹭亮
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最后一步
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放凉了切件食用,我是热切的,因为有人等不及了。
此菜品并没有额外放盐。
盘子底下铺的苏子叶,也可以铺生菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
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