Q弹卤猪皮
记录下最近猪肉价格直线飙升 疫情之下只要是能吃的东西都格外珍惜~ 这满满的胶原蛋白怎么能够浪费呢
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步骤1/8
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攒的猪皮放锅里煮5分钟,原因是好去皮上面多余的油脂以及猪毛,还可以去腥
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步骤2/8
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煮好后,捞出来,把多余的油挂一挂,猪毛去去
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步骤3/8
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太多的猪皮害怕毛去不干净,用火烧一烧
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步骤4/8
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找个绳子绑一下,方便吃的时候切
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步骤5/8
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都卷好了
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凉水下锅
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步骤7/8
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放上八角垃圾花椒生姜香叶……情况比较特殊家里能放的卤料都放了
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最后一步
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煮到用筷子能戳烂肉皮就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 湖北
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