温焖羊肉

浏览 33.7万 · 收藏 1.9万 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今年的秋天的寒意似乎比往年来的让人猝不及防，前一天的我还穿着半袖吃着冰棍，如今的我要套上秋裤喝着羊汤了。今天我就来分享一道超级适合在家里制作的秋季暖胃料理，温焖羊肉。制作这道菜我使用的是松下电压力锅PC401，用这个压力锅制作起来真的是超级简单又方便，只需要把焯过水的羊腿肉放进电压力锅内，一键启动肉类（焖炖）功能，就可以坐等美味出锅了。 70Pa高压密闭的烹饪环境中缩短了烹饪的时间，同时也锁住（食材）羊肉本身的鲜美滋味，让天然的营养成分更大限度的保留下来。松下电压力锅PC401特有的开盖烹饪火锅模式，让我可以一边加热一边吃羊肉了，温热的羊肉每一口都是鲜美的享受。有了松下电压力锅再晚回家也可以吃上热乎乎的暖心料理了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

羊腿肉 800克

、

洋葱 1/2个

、

生姜 1块

、

桂皮 1块

、

草果 1个

、

花椒 5克

、

香菜籽 5克

、

白胡椒粒 5克

、

配菜适量

、

香菜适量

、

烧烤料适量

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前焯过水的羊腿肉放入松下电压力锅中，依次加入洋葱、生姜、桂皮、草果、花椒、香菜籽、白胡椒和饮用水。
步骤2/6 点击查看大图
盖上松下电压力锅选择肉类模式就可以了。（根据所选的不同菜单模式，智能调配锅内压力让每一道食材烹煮得怡到好处。）
步骤3/6 点击查看大图
烹饪结束后，一键安全泄气泄压，旋转解锁后打开锅盖，羊肉的鲜美顿时就一触即发。
步骤4/6 点击查看大图
把喜欢吃的蔬菜和焖好的羊肉码入松下电压力锅内。（电压力锅焖炖羊肉省时省力浓香软烂）
步骤5/6 点击查看大图
选择松下电压力锅开盖烹饪模式，开锅后表面撒点香菜和烧烤料就可以了。（开盖烹饪功能，无水料理牢牢锁鲜，开盖烹饪嗨享料理食光）
最后一步点击查看大图
这道有温度的温焖羊肉就做好了，一边加热一边大口吃羊肉的感觉真的是太幸福了！

小贴士

❶ 制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉，这个部位的肉质很适合焖炖。 ❷制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉，这个部位的肉质很适合焖炖，肉质鲜美，瘦肉多肥肉少，吃起来朗朗上口不油腻。 ❸ 食谱中的烹饪时间仅供参考，因为我使用的是松下电压力锅PC401，所以大大的缩短了烹饪的时间，如果使用天然气或者是电锅来炖煮羊肉至少需要炖煮90～120分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 内蒙古自治区

换个做法