浓汁番茄面
吃任何面条都要让酱汁裹满每一根面
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番茄去皮切丁
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油热放葱花
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倒入番茄,小火焖煮10分钟至番茄融化。
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步骤4/10
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炒出沙后倒入番茄酱、生抽、红烧酱油、盐、糖翻炒均匀。
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步骤5/10
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加入一碗清水,开后加入面条,小火焖煮至面条断生。因为加水量不多,所以一定要小火煮。
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步骤6/10
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面条熟后,加入香菜拌匀。
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步骤7/10
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成品
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成品
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酱汁浓郁。
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最后一步
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成品
为了获得浓郁的酱汁,加水量不多,小火焖煮面条,既不会糊锅,还会让每一根面条入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 北京
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