笋干炖排骨
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天气变冷了,笋干炖排骨咱们可以安排上,有荤有素非常美味。排骨的肉香伴着笋干的笋香那是绝配。这种做法排骨软烂入味,老人孩子都很合适! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
适量
、
笋干
适量
、
面粉
适量(用来清洗排骨)
、
生姜
5片
、
大葱段
2段
、
干辣椒
4个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
蚝油
2勺
、
大蒜
4瓣
、
黑胡椒粉
适量
、
糖
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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新鲜排骨放入适量面粉,用手抓洗干净。
-
步骤2/9
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清洗干净的排骨放入食材里的调料:蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、黑胡椒粉和适量盐。
-
步骤3/9
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将调料和排骨抓入味,腌制30分钟以上。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-10-20 · 北京
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