转换糖浆
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做了几年的月饼每年都是自己熬转换糖浆,今年月饼家里人吃完没过瘾还想吃,行,安排。刚好中秋熬糖浆还剩了两个柠檬还能再熬一次。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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柠檬2个,刚好可以挤出100克柠檬汁并过滤一下,所有食材合影。
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步骤2/7
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砂锅(或不锈钢锅,不要用铁锅和铝锅)中加入水,再加入糖。
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步骤3/7
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开中火熬开,糖熬化,不要搅拌。开锅加入柠檬汁,转小火慢熬40~60分钟。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2022-10-19 · 甘肃
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