一锅乱炖川味仔鸭,米饭杀手拌饭一绝
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这道烧仔鸭跟之前做柴火鸡的做法类似,但没有加入火锅底料、泡姜、泡椒等,味道更加柔和。 尤其推荐汤汁拌饭,我家小朋友都是两碗轻轻松松,说它是米饭杀手一点也不为过。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
【主料】
、
仔鸭
两只(约两斤左右)
、
【辅料】
、
土豆
3个
、
胡萝卜
2根
、
洋葱
1个
、
莴笋
2根
、
四季豆
150克
、
【香料】
、
老姜
1块
、
大蒜
10瓣
、
八角
2个
、
山奈
2个
、
香叶
4片
、
草果
1个
、
桂皮
1块
、
子弹头辣椒
4个
、
花椒
适量
、
【调料】
、
啤酒
300ml
、
食盐
适量
、
豆瓣酱
4勺
、
黄豆酱
1勺
、
老抽
2勺
、
味极鲜
1勺
、
老冰糖
1块
、
老醋
少许
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-10-19 · 四川省
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