三文鱼牛油果杂蔬烘蛋
来自挪威的三文鱼,肉质鲜嫩,营养价值高,无论生吃或者煎熟都是不错的选择。今天就用它来做一道三文鱼牛油果杂蔬烘蛋。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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步骤1/13
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挪威三文鱼切块,加入适量盐和黑胡椒腌制一会儿。
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步骤2/13
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洋葱切丁。
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步骤3/13
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圣女果对半切,菠菜焯水挤干水分。
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步骤4/13
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牛油果切片。
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步骤5/13
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锅中少油,放三文鱼煎至基本变色盛出。
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步骤6/13
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就着锅中的油下洋葱丁炒软。
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步骤7/13
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加入圣女果和玉米粒炒软。
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步骤8/13
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最后加入菠菜。加适量盐调味。此时烤箱预热180℃。
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步骤9/13
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烤碗中垫好油纸,放入炒好的菜,码上牛油果。
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步骤10/13
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2颗鸡蛋打散,加入35克牛奶和适量盐和黑胡椒打匀。倒入烤碗中。送入预热好的烤箱,180℃烤35分钟左右至蛋液凝固即可。
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步骤11/13
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出炉再撒些黑胡椒,放上迷迭香。又美又香!
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步骤12/13
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尤其这三文鱼散发着迷人的香气!
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最后一步
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开吃咯!
1.蔬菜可以放自己喜欢的,咸淡依据自己口味调整。
2.烤箱温度和时间不是绝对的,根据自家烤箱脾气调整哦。
3.没有烤箱也可以直接用平底锅烘蛋,更快一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 江苏
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