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#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋(1/13)
挪威三文鱼切块，加入适量盐和黑胡椒腌制一会儿。
洋葱切丁。
圣女果对半切，菠菜焯水挤干水分。
牛油果切片。
锅中少油，放三文鱼煎至基本变色盛出。
就着锅中的油下洋葱丁炒软。
加入圣女果和玉米粒炒软。
最后加入菠菜。加适量盐调味。 此时烤箱预热180℃。
烤碗中垫好油纸，放入炒好的菜，码上牛油果。
2颗鸡蛋打散，加入35克牛奶和适量盐和黑胡椒打匀。倒入烤碗中。送入预热好的烤箱，180℃烤35分钟左右至蛋液凝固即可。
出炉再撒些黑胡椒，放上迷迭香。又美又香！
尤其这三文鱼散发着迷人的香气！
开吃咯！