火腿土豆芝士餐包
巨好吃的餐包,做烘焙的时间长了,对奶甜口的面包吃的很少了,更喜欢这种软欧包。尤其是咸口的,外皮酥脆,内心柔软,有喜欢的馅料,趁热吃,家人非常喜欢。剩下的冷冻,早餐时提前取出,用烤箱热一小会,即可恢复刚出炉的口感。 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/16
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除黄油外的料入桶里机揉
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步骤2/16
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揉7分筋加黄油低转高揉
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搜出手套膜即可
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步骤4/16
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一发40分
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步骤5/16
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分割,醒发20分
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步骤6/16
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取一个压扁
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步骤7/16
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包馅,可以多多加馅。我第一次做,包了45克有点少。面皮是100克的,下次试试馅料55克的效果。
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步骤8/16
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收口
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步骤9/16
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翻面喷水
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步骤10/16
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备好芝士碎
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步骤11/16
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蘸满芝士碎
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步骤12/16
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入烤盘,温暖处发至蓬松轻盈,约1.5倍大
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步骤13/16
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烘烤12分钟出炉。200度热风
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步骤14/16
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拍图。
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步骤15/16
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馅料的做法:土豆捣泥与其他料混合
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最后一步
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混合好的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 辽宁
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