番茄土豆牛肉的做法

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番茄土豆牛肉

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番茄牛肉作为一道酸甜开胃的下饭菜，经常会做成盖浇饭，外面吃的牛肉不烂乎，而且也吃不到几块，不如自己做一锅，真材实料，老人孩子都喜欢！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 1000克

、

番茄 4个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 2根

、

粉条 1把

、

葱半根

、

姜 3片

、

番茄酱 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

盐 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/11 点击查看大图
将牛肉切大小合适的块，放入凉水中煮开，撇去血沫，再放入葱姜和调味包；
步骤3/11 点击查看大图
高压锅上汽后压35分钟；
步骤4/11 点击查看大图
西红柿去皮切块，土豆和胡萝卜也切滚刀块，粉条泡软备用；
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒入适量油，加入葱花爆香，倒入西红柿块炒香；
步骤6/11 点击查看大图
再加入番茄酱2勺，炒出红油；
步骤7/11 点击查看大图
加入炖好的牛肉和牛肉原汤，汤多放些；
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀后，加入生抽2勺、老抽半勺、盐5克、糖5克；
步骤9/11 点击查看大图
加入土豆、胡萝卜，煮一下再放粉条；
步骤10/11 点击查看大图
再煮至15分钟左右，汤汁收紧即可；
最后一步点击查看大图
盛出装盘，拌饭吃简直太棒啦；

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、牛肉最好选用牛肋条肉，有肥有瘦特别嫩； 2、放西红柿也要放番茄酱，这样味道才浓；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 天津市

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