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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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10~30分钟

鸡翅 10个

、

盐适量

、

啤酒一瓶

、

冰糖 5粒

、

姜两小瓣

、

葱六七小段

、

八角两个

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅改刀，少许底油，煸炒至略微金黄色出锅，油扔掉
步骤3/6 点击查看大图
少许底油，放入冰糖/白糖，小火炒至枣红色（很容易糊，需注意）
步骤4/6
枣红色后，放入大葱、姜，煸炒出香味，放入鸡翅及八角
步骤5/6 点击查看大图
加入瓶酒，没过鸡翅，翻炒，锅开后，放入少许食盐及酱油调色，然后大火焖锅
最后一步
别走神，注意观察鸡翅颜色，汤汁快没有时候，及时掀开锅盖，进行收汁，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 河南省

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