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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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1小时以上 | 切墩(初级)

小龙虾

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

醋半汤匙

、

白糖一茶匙

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/8
买回来的小龙虾先清水加料酒加盐泡十来分钟，然后用剪刀去头、去爪、中间尾巴左右旋转去虾线
步骤2/8 点击查看大图
佐料
步骤3/8
1.锅底放较多的油，将大虾放进去炒红，捞出
步骤4/8 点击查看大图
2.锅里剩下少许油，放入姜葱辣椒花椒然后放入料包翻炒一会炒出香味这时候要小火火大了要糊
步骤5/8
3.将大虾倒进锅中然后加啤酒啤酒不能太少要快没过虾子
步骤6/8
4，然后放入盐鸡精白糖少许生抽老抽调味
步骤7/8
5.烧开后转小火再焖5-8分钟关火
最后一步
关火后可以将锅盖不打开放那放一会让其入味这样更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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