焦糖奶茶的做法

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焦糖奶茶

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疫情封控在家，在枯燥的网课之余，只能用各色美食疗愈闺女疲劳的情绪。今天制作了焦糖奶茶，闺女说网课上出了看电影的即视感…… 参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

茶叶 10g

、

白砂糖 30克

、

水 25克

、

牛奶 200毫升

、

珍珠（提前煮熟）两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白糖和茶叶放在锅内，开火加热。
步骤2/8 点击查看大图
不用过多搅拌，糖热了自然就融化。
步骤3/8 点击查看大图
用小火并大胆的多等一会，出现如图中的焦糖色。
步骤4/8 点击查看大图
立即加入水，再继续煮到水开。
步骤5/8 点击查看大图
加入牛奶煮到开锅。
步骤6/8 点击查看大图
珍珠打底，将奶茶过滤掉茶叶倒入杯子内。
步骤7/8 点击查看大图
一杯焦糖奶茶诞生了～
最后一步点击查看大图
敬劳累的工作人员，敬我还有工作和生活！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这道焦糖奶茶主要技术点就是炒焦糖的掌握，一定要胆大心细，出现焦糖色后再进行下一步，否则做出来的奶茶会很…无聊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 河北

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