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无添加剂～绵软细腻椰蓉吐司的做法

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无添加剂～绵软细腻椰蓉吐司

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1小时以上

黄油 40克

、

高筋面粉 300克

、

盐 2克

、

糖 70克

、

耐高糖酵母 4克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 170克

、

奶粉 30克

、

椰蓉 60克

、

----------- ----------

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1:降300克高筋粉，20克白糖，鸡蛋一枚，牛奶170克四样食材混合成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，取出冷藏好的面团，加4克耐高糖酵母粉，2克盐启动面包机揉面程序，一共俩个揉面程序，第二个程序fangr软化好的黄油20克
步骤2/3 点击查看大图
2:椰蓉酱的准备:60克椰蓉，20克黄油，40克白糖，30克奶粉鸡蛋一克，搅拌混合即可得到一个椰蓉酱。面包机揉面程序结束，取出加盖让面团自然发酵2～2.5倍大，手指沾高粉，插入面团不回缩即可，面团擀成片，降椰蓉酱平铺在面片上，整理面片，卷成适合面包机面包桶的形状，这里可以自由发挥。
最后一步点击查看大图
3:发到8分满，启动烘烤，30分钟后即可享受美味

小贴士

发酵到位就能成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 安徽省

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