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无添加剂~绵软细腻椰蓉吐司(3/3)
1:降300克高筋粉,20克白糖,鸡蛋一枚,牛奶170克四样食材混合成团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,取出冷藏好的面团,加4克耐高糖酵母粉,2克盐启动面包机揉面程序,一共俩个揉面程序,第二个程序fangr软化好的黄油20克
2:椰蓉酱的准备:60克椰蓉,20克黄油,40克白糖,30克奶粉鸡蛋一克,搅拌混合即可得到一个椰蓉酱。面包机揉面程序结束,取出加盖让面团自然发酵2~2.5倍大,手指沾高粉,插入面团不回缩即可,面团擀成片,降椰蓉酱平铺在面片上,整理面片,卷成适合面包机面包桶的形状,这里可以自由发挥。
3:发到8分满,启动烘烤,30分钟后即可享受美味